4 Granillos de fruta. A través de la ultracongelación rápida del nitrógeno líquido se derivan diferentes técnicas que sirven para introducir tropezones de fruta congelada en el helado. Martín Lippo, experto en esta materia, muestra dos aplicaciones con este gas en estado líquido, el granillo de fruta y los nitro dots.
Estosmedios filtrantes biodegradables de mayor remoción de contaminantes del agua, es el precursor de carbón activado procedente de la cáscara de cocos nucifera, con 35,3% en remoción. 378 491 352 27 141 157 463 384